Hi, I’m Joana. Today, we’re going to make mexican rice recipe. Never skip today’s recipe. This is a easy recipe to try and is one of my family food recipes. This time, I will make it a bit more unique. This is gonna smell and look delicious. Not to mention, it’s super satisfying.
Mexican Rice Recipe
Mexican Rice is one of the most well liked of current trending meals in the world. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. Mexican Rice is something that I’ve loved my whole life. They’re fine and they look wonderful.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have mexican rice using 16 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Mexican Rice:
- Take 1 વાડકી બસમતી ચોખા
- Prepare ૨ ચમચી સોયાસોસ
- Get ૧ ચમચી ચીલી સોસ
- Make ready મીઠુ
- Make ready ૧/૨ ટી સ્પુન મરી પાઉડર
- Get ૧/૨ ચમચી લાલ મરચુ
- Prepare ૨-૩ ચમચી ઘી
- Take ૧/૨ વાડકી પલાળેલા રાજમા (૩-૪ કલાક)
- Prepare ૨ ચમચી વીનેગર
- Take શાકભાજી
- Take ૨ ડુંગળી ઉભી સમારેલી
- Make ready લાલ લીલા પીળી કેપ્સીકમ ઉભા સમારેલા
- Prepare ઘાણા સમારેલા
- Make ready ૨ ઉભા સમારેલા ટામેટા
- Prepare ૭-૮ કળી જીણું સમારેલું લસણ
- Take ૧ નાની ચમચી છીણેલું આદુ
Steps to make Mexican Rice:
- રાજમા પલાળો
- બાસમતી ચોખા ૩૦ મિનિટ પલાળો
- ૨ ચમચી જાડા તળીયા વાળા વાસણ માં ઘી ગરમ કરવા મુકો. તેમાં ૧ ઉભી સમારેલી ડુંગળી સાંતળો.. મીઠુ અને મરી નાખો.. હવે પલાળેલા ચોખામાંથી પાણી નીતારી ને એ નાખો.. ૨-૩ મિનિટ બરાબર સાંતળો..
- હવે ૧ વાડકી પાણી અને સાથે પલાળેલા રાજમા નાખો..
- ચડવા દો.. ૮૦% જ ચડવા દો.ચડવા આવે એટલે લાલ મરચું અને વીનેગાર નાખો
- હવે બીજી પેન માં ૧ ચનચી ગરમ કરો. બીજી ડુંગળી સાંતળો. લસણ નાખો ને સાતળો..કેપ્સીકમ નાખો ને સાંતળો.
- ચીલીસોસ સોયાસોસ અને છીણેલું આદુ નાખો.. હવે આ બધીજ વસ્તુ ભાતમા નાખી હલાવો.. મીઠુ જરૂર હોય તો નાખો.. બરાબર ભળે એટલે ગેસ બંધ કરો
- પીરસતી વખતે ઉપર ટામેટા અને ધાણા નાખો
- નોંધ : જો રાજમા બાફીને નાખવા હોય તો બધા શાકભાજી જોડે નાખી દો સાતળવામાં.બાફીને ન નાખવા હોય તો ચોખા જોડે ચડવા દો.
So that’s going to wrap it up with this special dish mexican rice recipe. Thanks so much for reading. I am sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Let’s cook!
