Hello, I’m Jane. Today, I will show you a way to prepare lasagna di polenta - donghi recipe. Never skip a recipe of the day again. Here are our most recent very easy family recipes to try. This time, I’m gonna make it a bit tastier. This will be really delicious. Not to mention, it’s super satisfying.
lasagna di polenta - donghi Recipe
lasagna di polenta - donghi is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is simple, it is fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. They’re nice and they look wonderful. lasagna di polenta - donghi is something that I’ve loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have lasagna di polenta - donghi using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make lasagna di polenta - donghi:
- Prepare 1 kg polenta fredda
- Make ready 1 kg spinaci in foglia bolliti
- Take 800 grams pasta di salame
- Make ready 800 grams fontina a fette
- Prepare 80 grams passata di pomodoro
- Make ready 80 grams parmigiano grattuggiato
- Get 500 grams panna fatta in casa
Instructions to make lasagna di polenta - donghi:
- preparare la polenta almeno 8 ore prima e una volta pronta versatela nella teglia in cui preparerete le lasagnette. livellatela e lasciatela raffreddare
- lavate le foglie di spinaci e mettetele in pentola, senza acqua, basta l’acqua rimasta dal lavaggio. fateli bollire per qualche minuto aggiungendo qualche chicco di sale grosso per insaporirli. scolateli e lasciateli raffreddare. poi strizzateli per togliere l’acqua in eccesso.
- una volta scolati rimettete in pentola gli spinaci aggiungendo 350 grammi di panna e amalgamateli facendoli cuocere per circa 10 minuti
- mettete la pasta fresca di salame a cuocere senza olio ne sale. fatelo cuocere per almeno 30 minuti a fuoco medio. scolate il grasso liquido che si è formato in eccesso. rimettete sul fuoco aggiungendo 350 grammi di panna per altri 10 minuti.
- prendete la polenta fredda che avete raffreddato nella teglia e rovesciatela su un vassoio. ora tagliatela a metá per lungo.
- prendete la passata di pomodoro e aggiungete un cucchiaio di olio EVO un pizzico di sale, pepe e origano e stendetela sul fondo della vostra teglia.
- disponete delicatamente nella teglia la prima metá di polenta tagliata in orizzontale. sopra di essa mettiamo la metá degli spinaci stendendoli e uniformandoli per avere uno strato liscio. subito sopra stendiamo la metá della pasta di salame sempre in maniera uniforme. aggiungiamo ora la metà della nostra fontina a fette
- mettiamo ora l’altra metá della nostra polenta. e ripetiamo lo stesso procedimento visto sopra. spolveriamo tutta la superfice della teglia con il nostro parmigiano grattuggiato che formerá in cottura una saporitissima crosticina.
- infornate per 40 minuti a 180 gradi centigradi
So that is going to wrap it up with this distinctive dish lasagna di polenta - donghi recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Happy cooking.
